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Fondamenti di chimica organica
Abstract
Fondamenti di chimica organica presenta la materia organizzata per gruppi funzionali, a iniziare dagli alcani e procedendo per gradi verso le sostanze più complesse. All'interno di questa struttura primaria, vengono sottolineate in particolare le somiglianze meccanicistiche di fondo tra le reazioni organiche.
[...]
La quarta edizione italiana è caratterizzata in particolare da un'iconografia che favorisce la percezione tridimensionale delle molecole organiche, da un grande rilievo conferito alle relazioni tra chimica e biologia, anche attraverso l'inserimento di esempi, casi di studio e applicazioni che riguardano gli organismi viventi, da esempi e informazioni aggiornate su farmaci e prodotti per l'agricoltura e da un centinaio di mappe del potenziale elettrostatico che evidenziano le regioni di carica positiva e negativa all'interno di una molecola e rendono possibile visualizzare il carattere elettrofilo-nucleofilo degli atomi nei vari gruppi funzionali. Completano l'opera esercizi ragionati che si aprono con una discussione sulla migliore strategia per la risoluzione, oltre 100 problemi della rubrica Visualizzare la chimica, nei quali le sostanze sono riportate in forma di modelli molecolari anziché con ìe solite formule di struttura, e oltre 900 esercizi di fine capitolo, pur in un numero di pagine contenuto.
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